Chemin des parets, village de Séveyrac, 12330 Salles-la-Source
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Annie Gorce, Thérapeute à Rodez

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Annie Gorce
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Premières réponses à la question : quelle est notre madeleine?

Actualités

Magnifique sujet de conversation entre amis, partage de souvenirs.

  • Le morceau de pizza que je prenais pour mon déjeuner à l'école. C'était un morceau épais, fait de  pâte levée sur lequel était écrasée de la tomate....
  • Le foie gras d'oie, aux câpres, que chaque année à Noël, ma grand-mère cuisinait.
  • les pralines rouges que mon arrière grand-mère gardait dans l'imposante armoire de sa chambre . Mes oreilles se souviennent du bruit de la porte qui s'ouvrait  et mes yeux de l'image de cette main ridée qui d'entre les draps, sortait la gourmandise convoitée. 
  • les confits de canard que ma grand-mère conservait dans un "toupi" en terre dans le buffet de sa cuisine. Je n'ai jamais remangé, les mêmes!
  • Les cacahuètes grillées sur un couvercle de lessiveuse que je mangeais,à la sortie de l'école, à Abidjan. mes parents se demandaient pourquoi je n'avais pas d'appétit au dîner. C'était un secret avec celui qui m'accompagnait ... 
  • Les pommes cuites sur la braise ou dans le four de la cuisinière de ma grand-mère.
  • Les "pounpous" que mon arrière grand-mère me ramenait de la foire.
  • L'odeur de l'air, le matin tôt, en hiver.
  • La voix de mon père.  
  • Le chou farci de ma mère .
  • Le parfum à la violette.
  • le gout du lapin au thym que cuisinait ma mère.
  • L'odeur de la soupe qui cuisait le dimanche et le gout du chou farci qu'elle contenait.
  • Les chants des hommes sur les chantiers.
  • Les histoires racontées au coin du feu, le soir à la veillée.
  • Quand on m'amenait au cinéma et que la lumière s'éteignait .
  • Quand on me félicitait en signant mon carnet de notes.
  • Le jour de fin de l'année scolaire .  
  • Danser le rock et le twist. 

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