Chemin des parets, village de Séveyrac, 12330 Salles-la-Source
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Annie Gorce, Thérapeute à Rodez

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Annie Gorce
Thérapeute à Rodez
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Annie Gorce, Thérapeute à Rodez

le bonheur d'être gourmand

Bonheur
  • En Aveyron tout se finit en chansons autour d'une bonne table.

Nous avons respecté la tradition !

C'est chez Hervé Marcillac à Biounac d'Espalion que nous avons célébré l'arrivée de l'été et l'entracte de l'atelier bonheur.

Cet homme têtu un jour à décidé qu'il serait cuisinier !

Bien sur il a traversé une horde de mots empêcheurs   "tu ne devrais pas" de "si j'étais toi" mais justement tous ces gens n'étaient pas lui ! il a réalisé son rêve. Cuisinier dans la maison familiale .

Il est malin, pour nous obliger à admirer la vue sur .... Il faut aller voir !  il a fait aménager un espace qu'il nomme parking . Pourquoi ce mot qui n'est pas de chez nous ?  Non place de la belle nature serait bien plus adapté.

Il cultive l'air d'antan, les tables en formica, le parquet de bois . Le couvert était dressé dans  une salle aux murs en  pierre, la laiterie de son grand père.

Un petit pincement au cœur, souvenirs d'enfance, de notre enfance. Même des odeurs ont envahi notre mémoire !

 Oua-Oua dit le gros chien pour nous saluer, waouh ! que la table dressée pour nous est belle ! les plus gourmands salivent discrètement .

Hervé, il faut s'en méfier! vous dites :" je n'ai jamais mangé de beignets  de fleurs d’acacia" il grimpe sur une  chaise (les acacias sont de grands arbres ) cueille les fleurs et un tour de magie , il ne vous reste qu'à déguster !

Tout était joliment présenté et sentait l'attention que Hervé nous portait ;  son point d'orgue le Fraisier que nous avons honoré de notre gourmandise.

Belle soirée ...

 


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